- Origine : France, Turquie, Italie
- Type : Fruit charnu
- Saveur : Douce, texture granuleuse agréable, notes de confiture
- Qualités : Riche en fibres, minéraux et antioxydants
- Catégories : Fruits et légumes / Fruits d’automne
Figue
Description : La figue est un fruit emblématique du bassin méditerranéen, célébré pour sa chair onctueuse, ses petits grains croquants et sa saveur sucrée quasi-mielleuse. Botaniquement. En septembre, la saison bat son plein pour les variétés d’automne, notamment la prestigieuse « Violette de Solliès » (AOP), reconnue pour sa robe pourpre, sa grande taille et ses arômes de fruits rouges et d’épices. Fruit de la sensualité par excellence, elle se déguste nature, rôtie avec du miel, ou en accompagnement de produits salés.
Chez Paris Gastronomy Distribution, nous sélectionnons des fruits cueillis à maturité physiologique tout en veillant à une fermeté suffisante pour supporter l’exportation vers nos clients internationaux.
Le minimum de commande est à partir de 1 colis.
Chez Paris Gastronomy Distribution, la logistique de la figue fraîche est un défi que nous relevons quotidiennement. Les commandes sont traitées avec une délicatesse extrême. Nous supervisons les expéditions afin de réduire le temps de transit. Un contrôle de qualité rigoureux est effectué à réception. Nos circuits de distribution flexibles assurent une livraison rapide à plus de 60 destinations internationales.
- Saisonnalité : Deux saisons : juillet et surtout septembre-octobre
- Variétés : Violette de Solliès (AOP), Noire de Caromb, Bourjassotte, Verte/Blanche (plus douce).
- Calories : 74 kcal
- Protéines : 0.8g
- Lipides : 0.3g
- Glucides : 19g
- Fibres : 2.9g
- Potassium : 232 mg
- Calcium : 35 mg
- Réfrigération : À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur si elles ne sont pas consommées immédiatement
