Mont d’Or

Description : Fromage crémeux et fondant, le Mont d’Or enchante les amateurs de saveurs délicates. Son goût subtil et sa texture onctueuse en font un incontournable des plateaux de fromages. Idéal fondu ou dégusté nature, il révèle pleinement ses arômes lorsqu’il est légèrement réchauffé. Originaire du Jura, il est souvent présenté dans sa boîte en épicéa, qui ajoute une note boisée à sa dégustation. Parfait pour les soirées conviviales autour de la table.

Nos Mont d’Or sont originaires de France. Ils sont disponibles en plusieurs formats, allant de la pièce de 400 g à celle de 3 kg, pour s’adapter à toutes vos envies et occasions.

 

DLC : 20 à 30 jours

Pour une conservation optimale, placez votre Mont d’Or au réfrigérateur à environ 2°C. Veillez à le conserver dans sa boîte d’origine en épicéa pour préserver ses arômes et éviter qu’il ne sèche. Sortez-le du réfrigérateur une heure avant dégustation pour en apprécier pleinement la texture et les saveurs.

Le Mont d’Or, fromage emblématique des montagnes du Jura, est un produit saisonnier disponible uniquement de septembre à mars. Cette période correspond à la fin de l’été et au début de l’hiver, lorsque les vaches laitières, après avoir paissé dans les pâturages d’altitude durant l’été, redescendent dans les vallées. Le lait riche et aromatique produit à cette saison est idéal pour la fabrication du Mont d’Or. Traditionnellement, il est consommé durant les mois froids, souvent fondu au four pour une expérience gourmande et réconfortante.