Reblochon

Description : Le Reblochon est un fromage savoyard à pâte pressée non cuite, célèbre pour sa texture crémeuse et son goût doux et onctueux qui fond délicatement en bouche. Originaire des montagnes françaises, il tire son caractère unique du lait cru de vaches de race Abondance, Tarine et Montbéliarde, élevées dans les alpages verdoyants et parfumés des Alpes. Sa croûte orangée dégage un parfum terreux et boisé, tandis que sa pâte souple et généreuse révèle des nuances subtiles de noisette et de champignon, offrant une expérience gustative riche et inoubliable.

Nos Reblochon proviennent de France et sont disponibles dans divers formats et tailles.

La saisonnalité du Reblochon est étroitement liée aux périodes d’alpage, lorsque les vaches montent dans les alpages au printemps et en été pour brouter l’herbe fraîche et aromatique, produisant ainsi un lait riche et parfumé, essentiel à la fabrication de ce fromage de caractère.