Tomme

Description : La Tomme est un fromage raffiné, réputé pour sa texture fondante et son goût subtil et complexe. Fabriquées principalement dans les régions montagneuses, les différentes variétés de Tomme se distinguent par leur caractère unique, influencé par le terroir et les méthodes de production traditionnelles. Son aspect rustique, avec une croûte naturelle souvent grise ou beige, cache une pâte souple et onctueuse qui révèle des arômes de lait frais, de noisette et parfois de fleurs des champs. La Tomme se déguste aussi bien seule, accompagnée d’un bon pain, qu’intégrée dans des recettes comme les gratins, les salades ou les raclettes. Chaque bouchée de Tomme est une invitation à un voyage gustatif au cœur des montagnes, apportant réconfort et satisfaction. Riche en protéines et en calcium, elle est non seulement savoureuse, mais aussi bénéfique pour la santé, faisant d’elle un choix parfait pour les amateurs de fromage à la recherche d’authenticité et de qualité.

Nos Crottin de Chèvre proviennent de France et sont disponibles dans divers formats, entre 500g et 10Kg.

La Tomme peut être savourée toute l’année, mais certaines variétés artisanales sont particulièrement prisées en hiver, notamment pour les plats chauds. L’été est également une bonne période pour déguster des Tommes plus jeunes, à la texture plus douce et au goût frais.