Saumon fumé

Description : Le Saumon fumé est un délice gastronomique, réputé pour sa saveur riche et fumée ainsi que sa texture fondante. Ce poisson est non seulement une source exceptionnelle de protéines de haute qualité, mais il est également riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. La couleur rose-orange du saumon fumé et son goût subtil en font un choix parfait pour les apéritifs, les salades, les bagels ou comme ingrédient raffiné dans des plats gourmets.

Nos produits proviennent des eaux d’Écosse, de Norvège et d’autres régions d’Europe. Disponibles dans une gamme de formats allant de 150g à 20kg, nos produits s’adaptent à tous les besoins.

Notre saumon fumé a une durée de conservation d’environ 30 jours.

Le saumon fumé, issu principalement du saumon atlantique, est disponible toute l’année. Cependant, le saumon sauvage, pêché dans les eaux de l’Alaska et du Pacifique, est particulièrement abondant de mai à septembre. Durant cette période, le poisson est le plus savoureux et riche en nutriments, garantissant un produit fumé de haute qualité. Le saumon d’élevage permet une disponibilité constante, tout en assurant une qualité stable.