Turbot

Description : Le turbot est un poisson plat délicat, réputé pour sa chair ferme et savoureuse qui fond en bouche. Capturé dans les eaux froides de l’Atlantique, le turbot se distingue par sa peau brun-gris marbrée et ses grands yeux brillants, symboles de sa qualité et de sa fraîcheur. Sa saveur raffinée et sa texture tendre en font un mets de choix apprécié des amateurs de fruits de mer. Que ce soit cuit au four, grillé à la plancha ou simplement poché, le turbot offre une expérience culinaire exceptionnelle, enrichissant chaque plat d’une note océane incomparable.

Nos turbot proviennent de France, d’Espagne, du Portugal, et des Pays-Bas . Ils sont disponibles frais ou surgelés, à l’unité ou au kilo.

Nos turbot sont disponibles avec une DLC courte pour les frais et une DLC prolongée pour les surgelés.

Saisonnalité : Le turbot est traditionnellement pêché tout au long de l’année, mais il est particulièrement abondant pendant les mois d’hiver, lorsque les eaux froides de l’Atlantique offrent les conditions idéales pour sa croissance et sa qualité optimales.